میشولک

طرز تهیه خورش‌ خلال‌ خوشمزه

۲۰ آبان ۱۳۹۶


۳۰۰۴۴۷

مواد لازم

۳۰۰۴۴۵

طرز تهیه

۱- پیازها را خلالی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود.

۲- گوشت را خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید، سپس روی مواد آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود.

۳- در این مرحله بادام ها را شسته و کمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید، سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه کنید.

۴- بعد رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه با نمک و فلفل به خورش اضافه کنید.

۵- بعد از گذشت مدتی زرشک را به عنوان ترشی به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا غذا جا بیفتد.


Post Views:
۱۲۶